Cele mai bune retete fara gluten grau si lactate

Una dintre descoperirile secolului douăzeci şi unu este intoleranţa la anumite substanţe alergice din mâncare şi modul în care acestea pot fi substituite cu ingrediente sănătoase şi la fel de gustoase. Cercetările ultimilor ani în legătură cu glutenul au generat un entuziasm crescut pentru produsele fără gluten, chiar şi în rândul celor care nu suferă de boala celiacă. În această minunată carte de bucate, autoarea prezintă o multitudine de reţete sănătoase pentru cei care caută un substitut pentru laptele de vacă sau un înlocuitor sănătos pentru grâu. Cu multe imagini frumoase ale reţetelor şi cu sfaturi practice despre ce alimente se pot combina în mod sănătos, cartea de bucate este un ajutor de mare nădejde pentru cei cu sensibiltăţi alimentare.