Acrobatii culinare Vol.3

Aceasta nu este doar o carte de rețete de preparate dulci. Mie, personal, îmi amintește de copilărie. Cu siguranță și voi aveți măcar o amintire despre gustul unui cozonac sau al unei prăjituri pe care ați mâncat-o cu prilejul unei ocazii speciale. Poate v-ați întrebat de ce unele alimente au puterea de a ne transporta în momente atât de speciale din trecut?! Din punct de vedere științific, mirosul și emoțiile sunt stocate ca o singură amintire iar copilăria este perioada în care se creează „baza pentru mirosurile” pe care le vom iubi sau le vom evita mai departe. Pozele din această carte promit să vă umple casa cu mirosuri care mai de care mai apetisane. Știm că putem reproduce mâncarea oricând, pe parcursul anilor, dar nu putem recrea contextul, persoanele și emoțiile care au fost asociate cu ea, în copilărie, așa că vă rămâne vouă, dragi părinți, să aduceți prin intermediul acestor rețete “ingredientul special” și anume buna dispoziție, bucuria și distracția când serviți un dulce inspirat din această carte copilului vostru.