Descriere

O paletă de gusturi și de parfumuri neașteptate și explozive, care vă vor delecta papilele gustative și vă vor încânta privirile – iată ce vă oferă cele 200 de rețete descrise pas cu pas în această carte, în care vechiul și noul se găsesc la ele acasă. Arta cofetarilor francezi, atât de stilată și atât de elaborată de-a lungul timpului, este reinterpretată aici îmbinând simplitatea și eleganța cu o imaginație exuberantă. Ce spuneți de o șarlotă cu zmeură, căpșune și tarhon? Dar de o spumă de ciocolată albă cu zmeură și busuioc sau de o supă-cremă cu pepene galben, miere și busuioc? Ori o tartă de ciocolată cu lapte, cu lămâie verde și coriandru? Sau preferați, iarna, o buturugă de Crăciun cu flori de iasomie? Ori, vara, o înghețată cu căpșune și piper lung? Singurul lucru complicat în această carte este să alegi. Acum e rândul dumneavoastră! • Arome de toamnă. • Pentru îndrăgostiți. • Paște fericit! • Arome estivale. • Bunătăți pentru micul dejun. • Ceaiul de la ora cinci.