Die kochenden Affen
автор: Tine Steen
- ISBN
- 9783964451514
- Издательство
- avant-verlag
- Год издания
- 2025
- Язык
- Germana
- Формат
- Мягкая обложка
Описание
Die kochenden AffenWas kam zuerst? Der Mensch oder das Kochen?Was hat das Verarbeiten von Nahrung mit unserem Aussehen zu tun? Wie hangen Kochen und Politik zusammen? Wie entstand die Arbeitsteilung zwischen den Geschlechtern?In einer wilden Mischung aus Kochbuch und Kulturgeschichte untersucht die Berliner Kunstlerin Tine Steen, wie die tagliche "Manipulation von Nahrung", die wir heute "Kochen" nennen, nicht nur unsere Korper, sondern auch unsere sozialen Beziehungen geformt hat.Aber woher weiß man das alles? Wir treffen auf Anthropologen und Naturforscher, die Expeditionen und Experimente durchfuhren, aber wir schauen in 25 Rezepten auch unseren ur-ur-ur-zeitlichen Vorfahren ganz genau auf die Finger, um herauszubekommen, mit welchen Tricks und technologischen Erneuerungen sie versuchten, ihre Nahrung leckerer und gleichzeitig nahrhafter zu machen.Dabei geht der Blick viele Millionen Jahre zuruck in die Vergangenheit ... Ewigkeiten, bevor Homo Sapiens uberhaupt die erste Palao-Nahrung verspeisen konnte.
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