Manual cu peste 150 Retete de Baza pentru Cofetari Profesionisti

Name: Manual cu peste 150 Retete de Baza pentru Cofetari Profesionisti
ISBN: 9786061389780

ISBN: 9786061389780
Формат: Мягкая обложка

Описание

Acest Manual tehnologic îți oferă o colecție de circa 150 de rețete esențiale, atât clasice, cât și moderne, toate testate cu succes în producție. Fiecare rețetă este concepută pentru a asigura rezultate profesionale, indiferent de desert. Manualul îți pune la dispoziție soluții eficiente pentru integrarea rapidă a componentelor, cu detalii clare despre ingrediente și tehnici, fie că lucrezi acasă sau într-o cofetărie profesională.