Retete vegetariene din toata lumea

Tot mai multi oameni prefera sa scoata carnea si pestele din alimentatie sau macar sa limiteze consumul lor. De altfel, s-a demonstrat deja importanta unei diete vegetariene echilibrate in prevenirea multor boli, incepand cu cele cardiovasculare si cu tumorile. Multi nu stiu insa ca bucataria „verde” este foarte gustoasa si variata, daca este realizata cu fantezie si cu dorinta de a pune pe masa gusturi noi. Giuliana Lomazzi ne calauzeste prin bucatariile vegetariene din lumea intreaga, din Chile si Mexic pana in Indonezia si Thailanda, oferindu-ne prilejul perfect al largirii orizonturilor culinare. Vom descoperi gusturi rafinate si condimente din cele mai inedite bucatarii din Africa si Asia, dar si marile retete clasice ale gastronomiei italiene sau franceze.