Описание

Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной наглядно и понятно даже для новичка в сельском хозяйстве. Пошаговый иллюстрированный гид – от гуманного убоя и правильной разделки, до порционной нарезки и грамотного хранения мяса. Автор – признанный эксперт-практик по мясу в США. Книга получила престижную премию фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия». Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги.

ЭКОМЯСО собственного производства

Описание

Категории

Цены в магазинах

Похожие книги

Mic compendiu hotelier

Marketing in turism Gherasim Daniel

Pentru prietenul meu

Pentru draga mea fiica

SAS Ghidul supravietuitorului

Английский дневник