Cazanul de tuica tehnici de fermentatie,tehnici de distilare
- ISBN
- 9789731822488
- Publisher
- M.A.S.T.
- Publication year
- 2009
- Pages
- 176
- Language
- Romanian
- Format
- Broșată
Description
"Pischl" este cea mai completa si mai de succes carte despre producerea rachiului din Austria. Contine, printre altele, o descriere exhaustiva a materiilor prime, a importantei si utilizarii drojdiei de cultura pura, descrierea metodelor de filtrare si a filtrelor si o prezentare exhaustiva a instalatiilor de distilare simple si cu dispozitiv de rectificare, a pieselor coloanei si a distilarii cu si fara coloana.
Categories
Prices at stores
No offers available for this book.
Related books
24 de retete de ciocolata
84,00 lei
in 1 store
Deserturi pentru zile fericite
293,00 lei
in 1 store
Secretele bucatariei 1 "Carne alba"
54,00 lei
in 1 store
Secretele bucatariei 2 "Carne rosie"
54,00 lei
in 1 store
Flămând de amintiri
Șef Paul Constantin
253,00 lei
in 1 store
Savurează echilibrul
Ana Anghel, Prăjiturela
279,60 lei
343,00 lei
-18%
in 2 stores