Cazanul de tuica tehnici de fermentatie,tehnici de distilare

Name: Cazanul de tuica tehnici de fermentatie,tehnici de distilare
ISBN: 9789731822488

ISBN: 9789731822488
Издательство: M.A.S.T.
Год издания: 2009
Страницы: 176
Язык: Румынский
Формат: Мягкая обложка

Описание

"Pischl" este cea mai completa si mai de succes carte despre producerea rachiului din Austria. Contine, printre altele, o descriere exhaustiva a materiilor prime, a importantei si utilizarii drojdiei de cultura pura, descrierea metodelor de filtrare si a filtrelor si o prezentare exhaustiva a instalatiilor de distilare simple si cu dispozitiv de rectificare, a pieselor coloanei si a distilarii cu si fara coloana.