Китайская кухня. Принципы приготовления доступные ингредиенты аутентичные рецепты

 Дмитрий Журавлев — востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!.tb_button{padding:1px;cursor:pointer;border-right:1px solid #8b8b8b;border-left:1px solid #fff;border-bottom:1px solid #fff}.tb_button.hover{borer:2px outset #def;background-color:#f8f8f8!important}.ws_toolbar{z-index:100000}.ws_toolbar .ws_tb_btn{cursor:pointer;border:1px solid #555;padding:3px}.tb_highlight{background-color:#ff0}.tb_hide{visibility:hidden}.ws_toolbar img{padding:2px;margin:0}