Spirulina

Harald W. Tietze examinează spirulina ca aliment. El se întreabă cum ar putea hrăni o populație mondială în creștere. Observă că are un conținut scăzut de zahăr și grăsimi. Susține și că ar putea ajuta în unele boli. Le pune în legătură cu alimentația excesivă din viața occidentală modernă. Aceste afirmații despre sănătate reflectă opinia autorului.

Este o carte de nonficțiune despre sănătate, hrană și dietă. Se adresează cititorilor care vor să afle mai multe despre aceste subiecte. Tietze numește spirulina cel mai vechi aliment de pe Pământ. O vede și ca pe un aliment al viitorului. Cere fonduri pentru cultivarea ei, nu pentru cumpărarea de arme. Scopul său este să ajute oamenii care suferă de foame să-și cultive propria hrană. Această ediție este o traducere a cărții Spirulina Micro Food Macro Blessings.