Aspecte biochimice, microbiologice si tehnologice ale conservarii sucurilor de legume prin fermentatie lactica

Aspecte biochimice, microbiologice si tehnologice ale conservarii sucurilor de legume prin fermentatie lactica

автор: Lavinia Buruleanu

ISBN
9789737123480
Издательство
Bibliotheca
Год издания
2008
Страницы
283
Формат
Мягкая обложка

Описание

Aspecte biochimice, microbiologice si tehnologice ale conservarii sucurilor de legume prin fermentatie lactica

Цены в магазинах

Нет доступных предложений для этой книги.