ЧистоПитание. Книга о чистой, простой и сильной пище. Зеланд

Вадим Зеланд сочетает сыроедение с более привычными способами приготовления пищи. Его книга о еде и питании — для тех, кто хочет готовить простые блюда без лишних затрат времени. Он задаётся вопросом: почему проблемы со здоровьем и лишний вес никуда не исчезают, хотя вокруг столько советов по питанию и материалов о еде?

Зеланд берёт за образец простую еду прошлых поколений. Он стремится сохранить здоровые традиции питания и отказаться от ложных представлений. Здоровье, внешность и сила для него важнее сложных блюд. Его подход также призван освободить время для других дел, помимо готовки.